自制果丹皮

自制果丹皮的做法步骤

1. 第1步.

   红果洗净去核，苹果去皮去核。

2. 第2步.

   加冰糖和水，水+冰糖的重量=红果的重量就行，总之不要放太多的水，放水多了需要煮的时间长，少放水可以节省时间。

3. 第3步.

   中火煮，大约15----20分钟，要用铲子不停搅拌，感觉红果煮软了就行。

4. 第4步.

   用多可必打成泥

5. 第5步.

   倒到不粘锅里中小火炒。

6. 第6步.

   炒到这种状态就可以了

7. 第7步.

   趁热涂在油纸上，用刮刀刮平。速度要快一些，红果酱凉了会凝固的，就不好涂抹了。

8. 第8步.

   涂匀后凉干即可

9. 第9步.

   慢慢卷成卷

10. 第10步.

    切断装盘