用自制的牛油果酸奶沙拉酱代替普通沙拉酱，减低热量同时提供优质脂肪和蛋白质，配鲜甜的蟹柳和玉米毛豆，口味清爽，营养均衡全面，饱腹感也很强，非常适合健身减脂期间补充能量，中午吃了一份不到就饱了，一直到下午五点都不觉得饿。
牛油果去核挖出切小块，在碗里加酸奶、蜂蜜、盐、黑胡椒、青柠汁
用勺背压碎牛油果，搅拌混合沙拉酱，这样会保留一些牛油果的颗粒感，如果喜欢顺滑的口感可以放进搅拌机搅打
玉米粒和毛豆用水焯熟，捞出放入凉水冷却后沥干，冰冻的蟹柳用微波炉叮2分钟，撕成细条，和玉米毛豆一起放入沙拉酱拌匀
包菜洗净切成细丝，垫在沙拉碗底
放上拌好的蟹柳沙拉
如果没有无糖酸奶也可以用普通原味酸奶代替，相对地就不用放蜂蜜了
毛豆可以用豌豆代替，也很好吃
我用的是冰冻的蟹柳，需要微波炉解冻加热，如果用的即食蟹柳可以跳过这一步