素炒杏鲍菇

素炒杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材和份量，三个杏鲍菇重350克

2. 第2步.

   蒜米去皮切碎，香葱洗净切出葱白和葱花

3. 第3步.

   杏鲍菇对半切开，切薄片再切成长5cm宽0.5cm大小长条

4. 第4步.

   热锅后下油，放入蒜米、葱白和一点葱花小火煸出香味

5. 第5步.

   加入杏鲍菇翻炒2-3分钟

6. 第6步.

   杏鲍菇炒软后会有一些汤汁，不需要加水炒

7. 第7步.

   加盐调味，加5ml左右的万字酱油翻炒上色

8. 第8步.

   加辣椒酱翻炒入味，出锅前撒葱花提香

9. 第9步.

   特别好吃的素炒杏鲍菇

10. 第10步.

    万字酱油不过咸，不过甜，炒菜提鲜，上色都相当的好