
买的百香果太多吃不完做成果酱更易保存

黄冰糖4块

柠檬用盐搓干净,擦干水,半个就够了,切片去籽备用

15个百香果挖出果肉备用

锅中放入百香果,黄冰糖

加入柠檬片,全程都要保持无水

铺好材料后开小火熬制

一定小火,一边熬一边搅拌

熬到黄冰糖融化就差不多关火凉温加蜂蜜搅拌均匀

加蜂蜜搅拌均匀后装瓶冷却

千万不要熬太久。不然冷却后会很干

闲暇时,拿个带滤杯茶壶放两勺果酱泡温水喝,一定不要用开水,会影响口感

能有个下面加温的底座更好,一边温一边喝,味道更好
全程水熬制,材料绝不能有水
柠檬一定去籽,不然发苦
冲泡时不能用开水,冬天温水就好,不然影响口感,如果想喝热点可以学我拿个加热壶泡