电饭煲牛肉干-做起来简单,吃起来满足

电饭煲牛肉干-做起来简单,吃起来满足的做法
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电饭煲牛肉干-做起来简单,吃起来满足的做法说明

用电饭煲做牛肉干,不硬不柴,喷香有嚼劲!

电饭煲牛肉干-做起来简单,吃起来满足的食材和调料

牛腿肉2斤
红酒200ml
孜然粉20g
五香粉20g
花椒粉15g
辣椒10-15个
香叶5片
大料1个
15g
15g

电饭煲牛肉干-做起来简单,吃起来满足的做法步骤

  1. 第1步.电饭煲牛肉干-做起来简单,吃起来满足的做法步骤 第1步

    牛肉焯水取出血沫后捞出,沥干水分。

  2. 第2步.电饭煲牛肉干-做起来简单,吃起来满足的做法步骤 第2步

    沥干水分的牛肉和各种调料一起放入电饭煲。

  3. 第3步.电饭煲牛肉干-做起来简单,吃起来满足的做法步骤 第3步

    倒入红酒搅拌均匀,开启煮饭模式反复2次即可。(1次为了煮熟,1次为了烘干)

  4. 第4步.电饭煲牛肉干-做起来简单,吃起来满足的做法步骤 第4步

    取出切块or切片,可根据个人口味再撒上白芝麻、孜然、辣椒粉等,放在冰箱里冷藏一晚口感更好。

小贴士

1. 关于口味 —— 红酒和牛肉很搭,但如果没有红酒可以用料酒替代。

2. 关于口感 —— 建议做好后放冰箱冷藏一晚,口感更好更有嚼劲。

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