凤梨酥 超赞🍴

凤梨酥 超赞🍴的做法步骤

1. 第1步.

   馅配方

2. 第2步.

   所有材料倒入锅中混合，1.2小时后会出水，水与果肉持平即可，多出的取出，

3. 第3步.

   开大火🔥煮沸腾，转小火煮至熟烂，

4. 第4步.

   取出4分3的量，用料理机打成蓉状， 再加另外4分1的量

5. 第5步.

   用不粘锅炒至干，成团

6. 第6步.

   成团不粘手即可

7. 第7步.

   皮 配方

8. 第8步.

   1.常温软化，一起打至发白即可

9. 第9步.

   2.全蛋打散

10. 第10步.

    加入1中

11. 第11步.

    粉类过筛

12. 第12步.

    加入以上拌匀

13. 第13步.

    饼皮和馅料过称。皮15g.馅15g

14. 第14步.

    用虎口包馅料

15. 第15步.

    入模压实塑形

16. 第16步.

    成形入烤箱上160下160. 25-30分钟，注意观察成色

17. 第17步.

    成品 棒极了！