宝宝辅食系列~菠菜溶豆

宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法
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宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法说明

很多宝妈新手说老是做不好,容易消泡,不会哦,只要用对了原材料跟工具就成功一半哦

宝宝辅食系列~菠菜溶豆的食材和调料

鸡蛋2个
淀粉14克
白砂5克
菠菜15克
柠檬汁几滴
牛栏奶粉二段24克

宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法步骤

  1. 第1步.宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法步骤 第1步

    准备好要用的原材料,跟工具,打到头要用情头的四线,淀粉我们用的甘之园的玉米淀粉,奶粉牛栏二段这些是一定不会消泡的哦~

  2. 第2步.宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法步骤 第2步

    菠菜洗干净,煮开水放入锅中煮两三分钟捞出,冷却以后放入料理机中打成泥,一定要打细腻一点哦

  3. 第3步.宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法步骤 第3步

    奶粉,玉米淀粉菠菜泥拌匀备用~

  4. 第4步.宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法步骤 第4步

    拌好的糊糊状态不要太稀~

  5. 第5步.宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法步骤 第5步

    然后倒入网筛中过筛,记住这一步一定不能偷懒~

  6. 第6步.宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法步骤 第6步

    柠檬汁放入蛋清中开始打发蛋白,砂糖分别分三次加入蛋白内,第一次起大泡时,第二次大泡消失成鱼眼泡时,第三次鱼眼泡消失时~

  7. 第7步.宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法步骤 第7步

    打发到蛋白霜能拉起尖尖并且蛋白细腻时即可

  8. 第8步.宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法步骤 第8步

    然后把果蔬糊糊倒入蛋白霜内翻拌,需要翻拌手法的可以私聊我。

  9. 第9步.宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法步骤 第9步

    然后倒入裱花袋中就可以挤豆豆啦。

  10. 第10步.宝宝辅食系列~菠菜溶豆的做法步骤 第10步

    溶豆我都是用烘干机做的,65度90分钟就好了不用担心受热不均匀,也不要时时刻刻的盯着,保证出来以后不会有上色的问题!烤箱是80度60到70分钟。

小贴士

先把裱花袋套好裱花嘴放在一个小桶桶里备好,以免手忙脚乱,注意烤箱的温度仅供参考,每个烤箱温度不一样,一次糊了下次降低点温度,要自己摸索到合适的温度才行哦,好看的花纹一定要有好的裱花嘴,会不会消泡很多原材料会引起消泡,所以一定要选对。如果还有其他问题都可以加微信,13737270251看到有空都会回复哦。

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