小葱鸡蛋面

小葱鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   小葱20克，洗净切碎。

2. 第2步.

   一个鸡蛋加切碎小葱。

3. 第3步.

   搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入所有面粉，搅拌均匀。

5. 第5步.

   再慢慢加入凉水，一定要慢慢加，一边加水一边用筷子搅拌成雪花片，用压面机大约40g水，如果手擀面就多放几克水。

6. 第6步.

   揉成光滑的面团，醒发10分钟。

7. 第7步.

   先用擀面杖擀成长方形，再用压面机压面条。

8. 第8步.

   从1到6挡手动挡压完，中间可以加上一层手粉防粘。

9. 第9步.

   第6挡后很薄很薄。

10. 第10步.

    压成面条

11. 第11步.

    面条出来后加点生粉防粘。

12. 第12步.

    放入保鲜盒直接放冷冻箱，吃时直接放入锅中，和新鲜面口感一样。