风味土豆片

风味土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：五花肉200克 土豆200克 青椒100克 红椒100克 郫县豆瓣酱15克 生抽10克 姜丝3克

2. 第2步.

   土豆洗净去皮，切约3mm的薄片

3. 第3步.

   土豆对半切，青红椒切滚刀块

4. 第4步.

   五花肉切薄片

5. 第5步.

   土豆冷水入锅，煮至沸腾

6. 第6步.

   捞出，放入冷水碗中待用

7. 第7步.

   锅中倒油，烧至6成热，倒入五花肉，翻炒至变色 »同款电陶炉开12档

8. 第8步.

   倒入豆瓣酱，姜丝，炒至五花肉上色

9. 第9步.

   倒入土豆片，青红椒，翻炒1分钟

10. 第10步.

    倒入生抽，翻炒1分钟

11. 第11步.

    盛出

12. 第12步.

    土豆酥糯，青红椒甜脆，配合着五花肉，都好吃得让人感动哭