Vitamix版重乳酪

Vitamix版重乳酪的做法
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Vitamix版重乳酪的做法说明

虽然说着要减肥,但是烤了重乳酪以后还是忍不住吃了好多,实在是太好吃了φ(>ω<*)

方子@小嶋rumi老师
模具@彩味之行15cm圆模

Vitamix版重乳酪的食材和调料

83g
全蛋75g
酸奶121g
无盐黄油31g
玉米淀粉9g
奶油奶酪275g
香草适量

Vitamix版重乳酪的做法步骤

  1. 第1步.Vitamix版重乳酪的做法步骤 第1步

    把奶油奶酪均匀的用保鲜膜包起来放进微波炉热一下,不要超过一分钟,再将奶油奶酪和香草籽倒入Vitamix,并在此时180°预热烤箱

  2. 第2步.Vitamix版重乳酪的做法步骤 第2步

    将砂糖,黄油,酸奶倒入Vitamix并用刮刀适度搅拌

  3. 第3步.Vitamix版重乳酪的做法步骤 第3步

    将蛋液,过筛过的玉米粉倒入Vitamix

  4. 第4步.Vitamix版重乳酪的做法步骤 第4步

    用Vitamix开始高速搅拌至所有材料完全融合变细腻

  5. 第5步.Vitamix版重乳酪的做法步骤 第5步

    模子用油纸围边,把面糊倒进去

  6. 第6步.Vitamix版重乳酪的做法步骤 第6步

    烤盘上注入热水,大概1-1.5cm,烤箱180°烤50分钟,关火后在烤箱焖40分钟

  7. 第7步.Vitamix版重乳酪的做法步骤 第7步

    完成啦

  8. 第8步.Vitamix版重乳酪的做法步骤 第8步

    切一小块尝一尝

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