做面包我一般用燕子金装酵母，因为它耐高糖，但是如果做欧包或者馒头这种低糖的，就可以用燕子红色包装的。 如果你买的是这种一大包的，用量又比较少，为了避免酵母失效，可以看下保存方法哦～
我会把酵母分成50g一包，然后密封起来，留一包近期用，每次用完用夹子密封好放在冷藏。剩下的全部进冷冻室保存。 冷冻=冻冰淇淋的那个地方
这样就不会浪费啦～
