自制全麦苏打饼干—孕妇、哺乳期、宝妈都能吃

自制全麦苏打饼干—孕妇、哺乳期、宝妈都能吃的做法步骤

1. 第1步.

   将所有食材称量在一个碗里。

2. 第2步.

   用筷子搅拌成絮状。

3. 第3步.

   将小面团聚拢成团，多揉几下，全麦粉不是很好揉成团，实在很干可以加一些水，让面团成为成团的硬硬的状态。

4. 第4步.

   将面团擀开，擀成2毫米的薄片。用模具压出形状，没有模具可以直接切成小方块。 擀得越薄烤出来就越酥脆，如果擀得太厚烤出来会很硬，也不好吃。 如果擀不开，需要加点水，揉均匀了再擀。

5. 第5步.

   用叉子将两面叉一些小孔，放到烤盘里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵20分钟。发酵好后放入预热好的烤箱中，150度烘烤20分钟。 如果吃的时候很硬不够酥脆，可以100度烤10分钟左右，将水分烘干。 饼干烘烤温度最好低一点，这样出来的口感才会酥脆。

6. 第6步.

   烤好后，冷却了再吃，做的多可以在冷却后放入密封罐保持。