美味…魏家饺子

美味…魏家饺子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加一个鸡蛋，用温水和面，和至面光滑，盖上保鲜膜，防止面团干裂。

2. 第2步.

   圆白菜切碎

3. 第3步.

   我用的是梅花肉，梅花肉肉质更嫩，自己用刀剁碎。

4. 第4步.

   调制肉馅…放入耗油，白胡椒粉，花生油，盐，搅拌均匀后静置20分钟左右。

5. 第5步.

   调制肉馅的水…提前用开水浸泡，水中放葱，姜，大料，小茴香。

6. 第6步.

   调好的肉馅

7. 第7步.

   面团柔成长条状

8. 第8步.

   用刀切成大小均等的剂子

9. 第9步.

   饺子皮制作成功

10. 第10步.

    包好的饺子

11. 第11步.

    热气腾腾的饺子出锅了。

12. 第12步.

    快来品尝吧！

13. 第13步.

    饺子，花生米算是绝配吗？