Crusty white loaf

Crusty white loaf的做法步骤

1. 第1步.

   面粉 盐 糖 水 酵母 一起

2. 第2步.

   揉好 没有干粉 盖好 发酵10分钟 松弛一下 然后在不表明肉光滑

3. 第3步.

   继续发酵1小时

4. 第4步.

   预热烤箱200度 fan forced

5. 第5步.

   表明撒好面粉 揉2-3分钟到表明光滑

6. 第6步.

   揉出圆形 或者长条形 摆在烤盘上

7. 第7步.

   盖个厨房纸 会保鲜膜 二次发酵 30分钟

8. 第8步.

   然后表明撒些面粉 用刀划几个口子 进入烤箱 开烤！ 烤至25-30分钟