酸辣鸡杂

酸辣鸡杂的做法步骤

1. 第1步.

   第一:备料: 先将红椒，青椒，酸豆角，泡椒切好。 另外准备适量姜片和蒜末。

2. 第2步.

   第二部:腌制: 将切好的鸡杂放入碗中，倒入一勺花生油，一勺料酒，一勺酱油，少量盐和鸡精。腌制20-30分钟

3. 第3步.

   第三部:制作: 将锅预热1分钟左右，倒入适量油，将准备好的姜片和蒜末炒1-2分钟。

4. 第4步.

   第四步:制作: 将腌制好的鸡杂倒入锅中，加少量水翻炒5分钟左右。 将其余配料一起倒入锅中翻炒5分钟左右。

5. 第5步.

   大功告成啦~ 开胃酸辣鸡杂出锅！！