花生牛扎糖

花生牛扎糖的做法步骤

1. 第1步.

   果仁炒熟备用，可以是花生、芝麻、腰果、核桃仁等，可单用也可混合，我本次做的是花生自芝麻混合的。

2. 第2步.

   干桂圆肉备用，也可以是蔓越莓干，随自己喜好，蔓越莓干的话建议少放一点点，因为偏酸。根据自己喜好，可加可不加，不影响其他材料配比。

3. 第3步.

   棉花糖一定要原味的，没有夹心和色素的。

4. 第4步.

   奶粉不挑，只要是奶粉就行。

5. 第5步.

   最好用不粘锅！！！ 玉米油/黄油/猪油100g放入平底锅中，小火融化黄油/猪油，温度不能过高，放入棉花糖，搅拌至棉花糖融化，加入奶粉混合均匀（如果要做抹茶味或其他口味这里一起加入抹茶粉等），混合均匀后关火，加入果仁果脯，混合均匀后整型。

6. 第6步.

   整型最好用不粘的烤盘，用擀面杖压，整完型后放冰箱冷一下加速冷却至常温，不想放冰箱可常温放置，时间稍长一点。糖完全凉后软硬适中便可切成自己喜欢的大小。

7. 第7步.

   花生芝麻桂圆牛扎糖就做好了，可以用自己喜欢的牛扎糖纸包装起来。不用糖纸包装的可以洒些奶粉或炒熟的面粉防止粘连。