金枪鱼芝心披萨

金枪鱼芝心披萨的做法
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金枪鱼芝心披萨的做法说明

金枪鱼披萨是我家的最爱,薄薄的饼皮,丰富的食材,一点不比买的差哟。

金枪鱼芝心披萨的食材和调料

高筋面粉200克
低筋面粉100克
4克
牛奶210克
酵母5克
橄榄油30克
细砂糖20克
金枪鱼罐头1个
芝士碎适量
芝士条适量
披萨草少许
现磨黑胡椒粉少许
香肠几片
2片
披萨沙拉酱少许
番茄酱20克
芝士粉少许
甜玉米30克

金枪鱼芝心披萨的做法步骤

  1. 第1步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第1步

    准备好全部的食材。

  2. 第2步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第2步

    饼皮的材料全部放进厨师机,直接搅打至拓展状态即可。

  3. 第3步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第3步

    取出面团收拢光滑后放进打蛋盆发酵。

  4. 第4步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第4步

    发酵至两倍大就可以了。

  5. 第5步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第5步

    擀成一块圆形的薄薄的饼皮。(这块面团根据自己对厚薄的选择可以制作2-3个)

  6. 第6步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第6步

    面皮要比披萨盘大一圈,把面皮放入披萨盘内,面皮会多出一部分。

  7. 第7步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第7步

    贴近披萨盘的边缘放入芝士条。

  8. 第8步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第8步

    然后把多出来的饼皮翻下来,包住芝士条。

  9. 第9步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第9步

    包好后把接缝处压紧,然后用叉子给饼底扎满小孔。

  10. 第10步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第10步

    涂满番茄酱。

  11. 第11步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第11步

    撒上一点点现磨的黑胡椒粉,不喜可忽略。

  12. 第12步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第12步

    先撒上一层多美鲜的芝士碎。

  13. 第13步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第13步

    摆上金枪鱼、甜玉米粒、圆葱、香肠等食材,这个主要是自己喜欢的食材都可以,但是水分比较大的食材要记得做下脱水处理哟。

  14. 第14步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第14步

    再铺上一层马苏里拉芝士碎,再撒点甜玉米粒做装饰。

  15. 第15步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第15步

    如果喜欢的话可以再挤上一点点披萨口味的沙拉酱。

  16. 第16步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第16步

    最后再撒上一层芝士粉、披萨草。

  17. 第17步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第17步

    烤箱上火210、下火190预热后,烤制15分钟左右即可。

  18. 第18步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第18步

    烤制完成后直接取出脱模就可以吃了哟。

  19. 第19步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第19步

    成品照

  20. 第20步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第20步

    成品照

  21. 第21步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第21步

    成品照

  22. 第22步.金枪鱼芝心披萨的做法步骤 第22步

    成品照

小贴士

1.如果没有橄榄油的话可以用等量的黄油替换。
2.烤箱的时间跟温度不是绝对的,需要根据自己的烤箱进行调整。

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