白玉粉粹汤

白玉粉粹汤的做法
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白玉粉粹汤的做法说明

朱洪武没称帝之前,要饭、要了三天没要到吃的,结果走到一座破庙前,饿的晕了过去幸好庙里有几个叫花了,把他扶进庙里,你一点我一点他一点就把大伙要来的剩饭丶剩菜汤凑到一起,给朱洪武喝下去,那个香,比满汉全席都好吃,当时吃完了朱元璋就问叫花子,这么好吃是什么饭菜,有人回答:这是白玉粉碎汤,到了朱洪武座了天下称帝,都没忘了那顿饭、那个味道,皇宫里的大厨怎么也做不出事那个味道。

白玉粉粹汤的食材和调料

猪肉500克
平菇300克
鸡蛋2个
白菜适量
豆腐1块
波菜适量
大料、料酒、胡椒粉,老抽、味精,食盐、粉条,麻油等,淀粉,适量
香菜2棵

白玉粉粹汤的做法步骤

  1. 第1步.白玉粉粹汤的做法步骤 第1步

    挆细

  2. 第2步.白玉粉粹汤的做法步骤 第2步

    磨茹撕成条,洗好备用

  3. 第3步.白玉粉粹汤的做法步骤 第3步

    豆腐切小块

  4. 第4步.白玉粉粹汤的做法步骤 第4步

    出锅撒上香菜

小贴士

把肉馅放在小盆里,鸡蛋最好光用蛋清,放齐材料搅拌均匀,再放点淀粉。出锅在放葱花。

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