本来想平底锅煎蛋饼懒得洗锅就用披萨盘烤了😂
鸡蛋打散,加入面粉,水或牛奶,撒盐、黑胡椒调味,可用电动打蛋器(线圈头)打散,也可手动打。
披萨盘刷一层薄油,混合蛋液倒入披萨盘,撒入切碎的芹菜叶,化冻的三色豆。烤箱预热上下火180度,烤25分钟。(具体温度时间不同烤箱各异)。
看到饼边像烤蛋糕时那样膨起来时就差不多了,拿出来一受凉又会缩回去,这时饼边焦脆,中心绵软。低卡又健康,少油少盐。