独门蒸肉丸

独门蒸肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   1.首先把买一盒好吃不贵的羊乳味大饼干！里面是独立包装的，一包有几块。拿出一包，不用打开包装，先用你的小锤锤击碎它！

2. 第2步.

   和肉末拌在一起，超市有剁好的肉末买。

3. 第3步.

   依次加入1个鸡蛋、葱末、姜末、淀粉、蚝油、盐、鸡精和少许温水（不能太多 否则肉丸很难成形）然后顺时针均匀搅拌

4. 第4步.

   搅拌后大概是这个样子，图拍的太快都糊了

5. 第5步.

   分别搓出圆形 （我经常用左手把一个肉丸甩向右手，增加其韧性）

6. 第6步.

   碗底留一层食用油，放上肉丸子，上锅隔水盖上盖子中火蒸30分钟。

7. 第7步.

   时间到！出锅啦，蒸好的肉丸子就是这么香喷喷还有羊乳饼干味哦！味道和口感都很棒，满意！