酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆冲洗干净，去皮切丝。

2. 第2步.

   把切好的土豆丝泡在清水中，多冲洗几次，把多余的淀粉洗掉。

3. 第3步.

   把干辣椒切段，青椒和红椒切丝，蒜切碎，姜切丝。

4. 第4步.

   开火，在煎盘内倒入食用油，放入花椒炸香，然后把花椒捞出。

5. 第5步.

   加入姜丝和干辣椒爆香。

6. 第6步.

   放入土豆丝，翻炒均匀。

7. 第7步.

   加入醋，盖上盖子，翻炒约1分钟。

8. 第8步.

   加入红椒丝、青椒丝和蒜末，继续翻炒。

9. 第9步.

   加入少许万字酱油翻炒。

10. 第10步.

    最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

11. 第11步.

    成品图。

12. 第12步.

    成品图。

13. 第13步.

    成品图。

14. 第14步.

    成品图。

15. 第15步.

    成品图。