宝宝爱吃的双皮奶

宝宝爱吃的双皮奶的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋两个；（我一般用土鸡蛋）牛奶一瓶大约用200克左右即可；砂糖10克。（最好用细砂糖）

2. 第2步.

   将牛奶剪开放锅内加热至30-40度左右即可，将牛奶放冷。

3. 第3步.

   将蛋清和蛋黄分开，蛋清留用，（蛋黄可以去炒菜煎蛋之类的）

4. 第4步.

   在蛋清内加入白糖，充分搅拌至白糖完全融化。（按顺时针方向搅拌）

5. 第5步.

   将牛奶和搅拌好的蛋清混合再搅拌（按顺时针方向搅拌）

6. 第6步.

   将上面漂浮的气泡全部用调羹勺走，用保鲜膜覆盖碗，然后在保鲜膜上戳几个小洞洞。

7. 第7步.

   热水上锅，将碗平放，热水蒸10分钟左右，然后再焖15分钟。

8. 第8步.

   大功告成，将碗取出放凉之后再放入冰箱，双皮奶要冰的好吃点。再进行水果点缀，小盆友很喜欢吃的。