德国大厨教你做“爱的沙拉”

德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法
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德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法说明

德国莱恩哈特家私房菜之【爱的沙拉】

德国大厨教你做“爱的沙拉”的食材和调料

新鲜绿色沙拉菜叶200克
黄瓜(大根)一根
(小)两只
一头
顶级意大利橄榄油20-30克
羊奶200克
奶酪10-20克
玉米粒罐头一小罐
香肠两根
食盐5克
黑胡椒5克
香草2克
面包100克
番茄(小)一个

德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤

  1. 第1步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第1步

    买超市那种新鲜袋装的沙拉叶就行,或者可以按照喜好自己配,2-3种为好,我们买了这种带根儿的,因为新鲜,一袋里边有三种蔬菜

  2. 第2步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第2步

    德国超市卖的黄瓜不是特别大根儿的,就是特别小,因为要方便切片,所以我们选的大根黄瓜,这些菜具体的量跟种类都可以根据自己的喜好来,比如有时候我们也会加紫甘蓝或甜椒

  3. 第3步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第3步

    羊奶酪、干奶酪、玉米粒罐头我们分别买的这种

  4. 第4步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第4步

    香肠我们最喜欢用的是“SUCUK”,这是一种来自土耳其的蒜味牛肉肠,长这样↑,大家也可以按自己的口味选其他的,或者不加。

  5. 第5步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第5步

    黄瓜去皮切片,胡萝卜、圆葱切(擦)丝儿,放到盒子里

  6. 第6步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第6步

    这时候,土豆已经按捺不住激动地心情,跟PAPA讨了点儿胡萝卜丝儿吃

  7. 第7步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第7步

    接着放西生菜,玉米,加蒜泥、加盐、黑胡椒、橄榄油、颠匀

  8. 第8步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第8步

    羊奶酪、蒜味肠切成小块

  9. 第9步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第9步

    最后放其他的绿叶蔬菜、干面包碎

  10. 第10步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第10步

    颠匀后装盘(我们用的是那种大碗),最后撒上干奶酪,摆几块番茄装饰下

  11. 第11步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第11步

    这次配法棍

  12. 第12步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第12步

    铛铛铛铛~~

  13. 第13步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第13步

    美味不可多得,不来点儿小酒岂不辜负了大厨的手艺?

  14. 第14步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第14步

    小酒是计划外的,没提前买,家里随便找了瓶雷司令餐前酒凑个数,呵呵呵......敢问我的HONEY:你做的饭怎么就那么好吃捏?

  15. 第15步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第15步

    听到我问,大厨乐开了花儿

  16. 第16步.德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤 第16步

    我吃了,你馋了 我的故事讲完了!

小贴士

1、绿叶蔬菜洗好之后尽量把水控干,而且要最后放,不然会搞烂了,影响美观不说,口感也不好。
2、橄榄油一定要用顶级的,专门凉拌用的那种,普通炒菜的口感差很多
3、这道沙拉,我们取名“爱的沙拉”,其中有一层意思是“可男可女”,通常男人爱吃肉,所以加了香肠比较受男士欢迎;女士喜欢吃纯素的,可以不放肠,或者选择不吃肠,这样一盘沙拉,夫妻俩都能吃,非常有爱哦~

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