烤香蕉年糕

烤香蕉年糕的做法
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烤香蕉年糕的食材和调料

香蕉2根
鸡蛋2只
40克
椰奶牛奶250克
糯米粉(三象)250克
泡打粉10克
葡萄干若干

烤香蕉年糕的做法步骤

  1. 第1步.烤香蕉年糕的做法步骤 第1步

    所有材料混合搅拌均匀,放进垫了不粘纸的烤盘,最后加切碎的香蕉,撒葡萄干。180度预热5分钟后,烤50分钟,利用余温再烤5分钟后出炉。放凉后切片,冷藏一晚口感更好(因为材料比较湿)。

小贴士

粉类先混合过筛,再加奶,搅拌均匀后再加鸡蛋,继续搅拌。搅拌按照一个方向走,左手可配合转动盘子。

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