巧克力全麦面包

巧克力全麦面包的做法
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巧克力全麦面包的食材和调料

全麦粉250克
高筋粉250克
10克
酵母7克
310克
巧克力豆100克

巧克力全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.巧克力全麦面包的做法步骤 第1步

    除了巧克力豆以外,所有食材都放入盆子里揉(有搅面机的可用搅面机揉)

  2. 第2步.巧克力全麦面包的做法步骤 第2步

    揉到差不多可以拉出薄膜就可以了

  3. 第3步.巧克力全麦面包的做法步骤 第3步

    这时加入巧克力豆搅拌均匀就可以了

  4. 第4步.巧克力全麦面包的做法步骤 第4步

    将面团平均分成4份,盖上保鲜膜,松弛10分钟

  5. 第5步.巧克力全麦面包的做法步骤 第5步

    取一个面团,擀开后卷起来,呈橄榄状,然后常温25度发酵70分钟

  6. 第6步.巧克力全麦面包的做法步骤 第6步

    在表面划上几刀,烤箱预热上火210度,下火180度,烤25分钟左右

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