蒸鱼（超简单好吃）

蒸鱼（超简单好吃）的做法步骤

1. 第1步.

   1、鱼用水冲洗干净，在鱼两侧划几刀，用盐将鱼的里里外外抹一遍，倒一点料油，放些生姜，腌上10分钟左右。（这个时候可以切些姜蒜末和小红椒备用）

2. 第2步.

   2、将腌的鱼用水将盐冲掉，在盘子下面放几片生姜，在鱼肚内放一节葱，然后再在鱼面上放几片生姜。

3. 第3步.

   3、蒸锅内倒水，将水烧滚后，将鱼放在蒸锅中，蒸8-10分钟（视鱼大小）左右。

4. 第4步.

   4、将蒸好的鱼取出，将盘中水倒掉，将蒸鱼时放的生姜和葱丢掉。

5. 第5步.

   5、起锅烧油，油烧热后，关火，将姜末、蒜末、切碎的小红椒放锅中翻炒一下。

6. 第6步.

   6、盘中倒入蒸鱼豉油后，将配料淋在鱼上面，撒上葱花上桌。