番茄黑鱼汤

番茄黑鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   番茄、香菜切段。

2. 第2步.

   黑鱼处理干净后切大块。

3. 第3步.

   鱼块加入姜片、葱段、2克盐，抓匀腌制10分钟。

4. 第4步.

   平底锅烧热加一点油，热锅冷油放入黑鱼块，连姜片葱段一起放进去，煎到表面微黄先盛出来备用。

5. 第5步.

   接着取铸铁锅倒少量油烧热，往锅里加入番茄块和香菜，炒出香味，看到番茄微微出汁。

6. 第6步.

   倒入鱼块，再加入温水没过食材，大火煮至汤汁沸腾。

7. 第7步.

   调入1小勺盐，转小火继续煮2分钟关火。

8. 第8步.

   出锅点缀些香菜就可以了。