炸牛排也可以很嫩哦

炸牛排也可以很嫩哦的做法步骤

1. 第1步.

   提前将牛排泡在凉水里去血水

2. 第2步.

   然后切成条，用厨房纸巾沥水

3. 第3步.

   用刀背或肉锤将牛排拍松

4. 第4步.

   鸡蛋打散，加适量盐和黑胡椒粉

5. 第5步.

   油锅烧热至五成转小火

6. 第6步.

   先蘸一遍淀粉

7. 第7步.

   接着浸入蛋液

8. 第8步.

   然后裹上面包屑

9. 第9步.

   最后放入油锅炸至两面金黄

10. 第10步.

    沥一遍油，再复炸一次

11. 第11步.

    出锅后可以根据喜欢，撒熟芝麻或者蘸酱料吃。