欧培拉 Opera 555

欧培拉 Opera 555的做法步骤

1. 第1步.

   杏仁蛋糕配方步骤

2. 第2步.

   1.全蛋➕蛋黄➕糖粉 打至偏白，缓慢滴落状

3. 第3步.

   缓慢滴落状

4. 第4步.

   2.蛋白➕糖➕塔塔粉 打至硬性鸡尾状，分次加入1拌匀

5. 第5步.

   拌匀

6. 第6步.

   3.杏仁粉➕低粉 过筛加入以上部分

7. 第7步.

   拌匀

8. 第8步.

   入模进烤箱，上160下160，18-20分钟

9. 第9步.

   甘纳许配方

10. 第10步.

    牛奶➕淡奶油➕黑巧克力➕黄油 隔水化开，待凉备用

11. 第11步.

    备用

12. 第12步.

    咖啡奶油配方

13. 第13步.

    1.咖啡粉➕糖➕咖啡酒➕开水 搅匀待凉

14. 第14步.

    2.淡奶油➕糖 打发加入1拌匀即可

15. 第15步.

    成品 棒！爱吃巧克力的朋友超棒！好吃😋