糯米菜团

糯米菜团的做法
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糯米菜团的食材和调料

糯米粉250克
白萝卜一个
五花肉半斤
芹菜少许
胡椒粉适量
少许

糯米菜团的做法步骤

  1. 第1步.糯米菜团的做法步骤 第1步

    白萝卜刨丝焯水,千万不要煮过了,一定要保留萝卜的脆度

  2. 第2步.糯米菜团的做法步骤 第2步

    五花肉切丁(最好切薄片,出油快)

  3. 第3步.糯米菜团的做法步骤 第3步

    萝卜丝挤干水分,芹菜切末

  4. 第4步.糯米菜团的做法步骤 第4步

    烧热铁锅放入五花肉丁(五花肉比较肥就没有加油),超出油后慢慢炸肉丁,炸到酥脆,我家拍炸好的照片了😜

  5. 第5步.糯米菜团的做法步骤 第5步

    在炸好的肉丁里面加入萝卜丝翻炒,加入胡椒粉和盐(不要炒太久,不然萝卜丝会软)出锅时加入芹菜丁拌好

  6. 第6步.糯米菜团的做法步骤 第6步

    开水和糯米粉,开水要一点点加,用筷子慢慢搅拌,成热用手和团

  7. 第7步.糯米菜团的做法步骤 第7步

    揪一块面团用手捏扁,包入馅料上锅蒸15到20分钟,最好在包好的团子下面垫一片白菜叶防止沾到锅上面(忘记拍包馅料时的照片了😂)

  8. 第8步.糯米菜团的做法步骤 第8步

    开吃了,咬一口软中带着脆✌✌✌

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