孩子超爱吃 下面我们开始吧 不是很难 但因为孩子吃所以步骤复杂点
忘拍步骤图了 但很简单 1、牛腩肉 2/3搅成肉末 1/3切成块 买的时候在卖肉那里就处理好了 孩子5岁不怎么吃肉 塞牙 以前全是肉末 这样做是为了过度 肉块要不吃的话还有肉末 2、土豆胡萝卜切丁 胡萝卜焯水后加土豆先在锅里炒下盛出 备用 3、洋葱我用打碎机打碎 看到他会挑出来 所以打碎 备用 4、肉块和肉末粉分别焯水 然后油锅放大料葱姜蒜肉块 炒下 把肉块挑出 备用 大料和葱姜蒜放纱布封口 5、放肉块肉末 翻炒 加老抽1勺生抽3勺 冰糖 加水多一点 刚刚弄的大料包放入 大火烧开 小火炖45分钟 6、开盖 放入洋葱末 炒好的土豆胡萝卜丁 大火收汁 放盐 起锅
面条我用的是在菜场买的担担面 记得过凉水 再放开水里过一下 劲道