啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉用开水煮一下，煮到有血沫浮起来就可以关火

2. 第2步.

   锅中放少许油，放入鸭肉，翻炒几遍，放入半杯酒（我们是买单独玻璃杯包装的米酒）

3. 第3步.

   翻炒，放入八角桂皮等卤料。然后放酱油，辣椒

4. 第4步.

   翻炒几下，再放入耗油，酱油。

5. 第5步.

   承入火锅，放到电磁炉，先倒入百威啤酒2瓶，大火煮开

6. 第6步.

   再开中火，大概1100w或900w慢炖，记得中间要搅拌小心糊。煮大概15分钟，煮到剩半汁再倒入两瓶啤酒，煮到汁粘稠就可以开大火收汁了。喜欢啤酒味重的可以先放1勺酱油，煮越久越咸，到最后收汁再试试味道，自己调味哦！

7. 第7步.

   煮好成品