葱油面是特色传统面食，是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口。
葱洗净切段
将白砂糖与酱油倒在一起搅拌，准备好酱汁
开锅热油，炸葱段。炸至变色时倒入酱汁，煮开关火
煮面，煮熟滤水后捞出
将葱油淋到面上，一碗葱油面就完成啦
