香炸藕盒

香炸藕盒的做法
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香炸藕盒的食材和调料

2节
鸡蛋1个
淀粉适量
猪肉200克
适量
面粉适量
韭菜一小把
味极鲜适量
料酒适量
椒盐适量
花生适量
香油适量

香炸藕盒的做法步骤

  1. 第1步.香炸藕盒的做法步骤 第1步

    准备白莲藕两节,去皮洗净

  2. 第2步.香炸藕盒的做法步骤 第2步

    切成藕片,不要太厚,厚了后感不好,半厘米左右吧

  3. 第3步.香炸藕盒的做法步骤 第3步

    猪肉馅中加入适量料酒,味极鲜和盐腌制一会

  4. 第4步.香炸藕盒的做法步骤 第4步

    一小把韭菜洗净切碎,加入肉馅中

  5. 第5步.香炸藕盒的做法步骤 第5步

    再加入花生油香油适量搅匀

  6. 第6步.香炸藕盒的做法步骤 第6步

    另取一碗中加入鸡蛋、淀粉、面粉、椒盐、水

  7. 第7步.香炸藕盒的做法步骤 第7步

    搅成糊状

  8. 第8步.香炸藕盒的做法步骤 第8步

    把肉馅加入藕片中

  9. 第9步.香炸藕盒的做法步骤 第9步

    锅中加油八成热

  10. 第10步.香炸藕盒的做法步骤 第10步

    加入沾满面糊的耦合,炸至两面金黄

  11. 第11步.香炸藕盒的做法步骤 第11步

    美味即成

  12. 第12步.香炸藕盒的做法步骤 第12步

    剩下的面糊和着耦合的汤汁摊了个小饼

  13. 第13步.香炸藕盒的做法步骤 第13步

    好好吃

  14. 第14步.香炸藕盒的做法步骤 第14步

    好吃到起飞,小饼也美味无比,

小贴士

1.韭菜必不可少,少了韭菜没有灵魂
2.藕片不要切太厚,否则口感有点硬
3.喜欢熟一点的藕片可以提前焯下水,再夹肉
4.面糊中加椒盐吃起来就有椒盐味,不用单独沾椒盐,不喜欢可不加

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