喜欢炖汤 什么季节喝什么汤～🍃🍂立冬了 各种暖暖的汤喝起来吧 。。
牛尾性味甘平 富含胶质 多筋骨少膏脂 能益血气 补精髓 强体魄 滋容颜 低脂肪高蛋白 富含多种营养物质～～
牛尾提前冷水浸泡解冻 番茄洗净🍅切大块备用～
胡萝卜 土豆切块备用.. （牛尾炖清汤也好喝 调料不需要放太多）
牛尾解冻后 洗净 冷水下锅 一勺料酒（去腥）大火煮沸 ～
换炖锅 加清水 下牛尾 葱 姜 花椒 大料 盖上锅盖 炖1⃣️个钟～ 先大火煮沸 再调中小火炖..
炖一小时后 加入番茄 土豆 胡萝卜 再炖1⃣️个钟～出锅前15分钟加少许盐 （根据个人口味）
喜欢吃香菜的 出锅时可放些～
牛尾汤一顿喝不完 可以第二天煮个面条 放进汤里 也很赞喔～