香酥无水小油条

香酥无水小油条的做法
2人浏览0人收藏
收藏

香酥无水小油条的做法说明

朋友分享的制作方法,试着做了好多次都不错,整理并改进了方法。和面时,不想面粉粘在手上,可以用筷子或橡皮刮刀,一次性手套。

香酥无水小油条的食材和调料

面粉300克
牛奶200ml
鸡蛋1个
30克
酵母5克
6克
5克

香酥无水小油条的做法步骤

  1. 第1步.香酥无水小油条的做法步骤 第1步

    将所有食材混合搅拌均匀

  2. 第2步.香酥无水小油条的做法步骤 第2步

    盆子里铺上保鲜膜,倒少许油。

  3. 第3步.香酥无水小油条的做法步骤 第3步

    将和好的面团放入盆中,盖上盖子,醒发1小时以上。

  4. 第4步.香酥无水小油条的做法步骤 第4步

    醒发好的面团

  5. 第5步.香酥无水小油条的做法步骤 第5步

    将发好的面团揉均匀,盖上保鲜膜,醒30分钟左右。

  6. 第6步.香酥无水小油条的做法步骤 第6步

    擀开并切成小长条。

  7. 第7步.香酥无水小油条的做法步骤 第7步

    两个两个拧一下

  8. 第8步.香酥无水小油条的做法步骤 第8步

    入油锅

  9. 第9步.香酥无水小油条的做法步骤 第9步

    炸至金黄色

  10. 第10步.香酥无水小油条的做法步骤 第10步

    装盘上桌

小贴士

和好的面团很软,糖主要是起到发面的作用,介意可不放

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页