[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤

[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的做法
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[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的做法说明

看[幸福三重奏]的时候,觉得自己和男朋友的相处模式,有些类似蒋勤勤和陈建斌,更是羡慕陈老师有一个会做菜的大美妞老婆~

某一期蒋勤勤给陈老师做了一份大酱汤,陈老师赞不绝口,也让我这个吃货跃跃欲试

那么来吧~

[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的食材和调料

西葫芦半根
土豆半个(根据土豆大小自己衡量)
猪肉鸡蛋大左右就够
金针菇适量(喜欢就多放,不喜欢可以放豆芽或者其他)
半个(买一个小的就够)
韩式辣酱两勺
韩式大酱三勺(我用的西餐四件套里的汤勺)
豆腐两块
淘米水这个是关键

[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的做法步骤

  1. 第1步.[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的做法步骤 第1步

    将准备好的食材洗净,切块装盘。 猪肉切薄片,加入生抽,老抽,糖腌制

  2. 第2步.[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的做法步骤 第2步

    韩式酱有太多了,团七八糟的,我一直买的这两种

  3. 第3步.[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的做法步骤 第3步

    锅内加少许油,将肉倒入,炒至变色,加入洋葱翻炒

  4. 第4步.[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的做法步骤 第4步

    洋葱炒软以后,加上准备好的淘米水,煮开(淘米水注意第一遍不要用了,如果淘米水不够,可以加白水)

  5. 第5步.[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的做法步骤 第5步

    大火将汤水煮开以后,加入土豆块,加盖煮10分钟(我用的铸铁锅,所以土豆很快就松软了,如果用普通锅具,煮土豆的时间可以加长)

  6. 第6步.[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的做法步骤 第6步

    然后加入豆腐,西葫芦(西葫芦也可以像土豆一样切大块)

  7. 第7步.[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的做法步骤 第7步

    加入金针菇

  8. 第8步.[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的做法步骤 第8步

    撒上青椒红椒圈,点缀

  9. 第9步.[幸福三重奏]蒋勤勤的大酱汤的做法步骤 第9步

    加盖,中小火,略煮五分钟,完成~

小贴士

1-大酱汤里的肉,可以是猪肉,牛肉,蛤蜊,虾,或者你喜欢吃,多放两种都无所谓
2-蔬菜类,品种和份量,根据个人的喜好,可以自行调整,酱是重点
3-这个是两至三人份,吃多吃少自己把握吧~

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