西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱炒香 加入鸡肉拌炒至微焦黄 白虾洗净剪去须及尖头、蛤蛎吐过沙洗净、去骨鸡腿肉去皮切小块、花枝去内脏切小圈

2. 第2步.

   洋葱切丁取3大匙、蕃茄切丁、烟燻火腿切丁、姜黄与白酒搅拌备用

3. 第3步.

   加入火腿、花枝拌炒均匀

4. 第4步.

   加入白米拌炒约五分钟

5. 第5步.

   加入拌好的白酒+姜黄搅拌均匀

6. 第6步.

   加入四杯水(两倍米的水量)

7. 第7步.

   加入月桂叶、蕃茄丁拌炒均匀

8. 第8步.

   摆上白虾、蛤蛎、洒上青豆仁，盖上锅盖中火煮约5分钟

9. 第9步.

   待蛤蛎开壳即取出锅盖，中小火继续煮至出现孔蚯，过程中加入调味料

10. 第10步.

    待水分继续收到"快干"即关火(注意不要过干免得产生锅巴)静置三分钟，米饭会将表面的水分慢慢吸收进去。(记得取出月桂叶)

11. 第11步.

    西班牙海鲜饭完成