松仁花生酥

松仁花生酥的做法
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松仁花生酥的做法说明

鉴于抗拒黄油的母上和超爱自榨花生油的老爹,特将厨友们的方子略做改动,做成糖尿病人也可一饱口福的超级一口酥,当然了,加入松仁的花生酥,逼格瞬间提高不少~那叫一个香飘四溢~

松仁花生酥的食材和调料

低筋面粉200克
花生95克
泡打粉2克
45克(不喜甜可以再减少些用量)
全蛋液1个(其中30g加入用料,其余刷表面)
花生仁(炒后压碎)70g
松子仁(熟)50g
小苏打1g
2g

松仁花生酥的做法步骤

  1. 第1步.

    将蛋液,油,木糖醇,盐用力搅拌均匀后加入筛好的粉类~

  2. 第2步.

    成团后再加入花生碎和松子仁~

  3. 第3步.

    分成16~17g左右的小球,轻轻按扁些,在表面刷上蛋液,撒上些芝麻~

  4. 第4步.松仁花生酥的做法步骤 第4步

    送入170度预热好的烤箱,25分钟左右(此温度仅供参考),表面上色金黄即可~

小贴士

放入28cm的方盘,刚好30个~

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