扁豆香菇焖肉饭

扁豆香菇焖肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   将香菇提12小时泡发至无硬芯。切成小块。扁豆掐头去尾，切成小段。

2. 第2步.

   洗净的大米加入等体积的清水，放入电饭锅，开启煮饭模式焖熟。

3. 第3步.

   锅中放油，放入拍扁切半的大蒜，炒出香味。

4. 第4步.

   下入切块的鸡小胸，翻炒至鸡胸肉表面基本变白。

5. 第5步.

   加入香菇、扁豆、生抽、老抽、糖、盐，充分翻炒均匀后倒在焖好的米饭中。

6. 第6步.

   将米饭和菜翻版均匀，再次开启电饭锅的煮饭模式，大约20分钟即可出锅。