韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕的做法
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韩式辣炒年糕的做法说明

时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

韩式辣炒年糕的食材和调料

年糕500g
白菜200g
白菜0.3个
0.3个
韩式辣酱75g
15g
香油15g
食用油15g
没过食材

韩式辣炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.韩式辣炒年糕的做法步骤 第1步

    锅中放油,倒入洋葱、辣白菜,大火煸炒出香味。

  2. 第2步.韩式辣炒年糕的做法步骤 第2步

    倒入年糕,加入饮用水没过食材。

  3. 第3步.韩式辣炒年糕的做法步骤 第3步

    加入韩式辣酱、糖、香油,搅拌均匀。大火煮10分钟以上,直到年糕变软,汤汁粘稠。

  4. 第4步.韩式辣炒年糕的做法步骤 第4步

    在剩余少量汤汁时加入圆白菜,翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

1. 喜欢年糕软一些的可以多加一些水多炖煮一会儿,喜欢有嚼劲一点的就少煮一会儿,根据自己喜好灵活掌握即可。

2. 韩式辣酱和泡菜本身咸味比较重,所以可以无需加盐。当然最重要还是你的个人口味,可以根据喜好酌情增减盐的用量。

3. 最后放入圆白菜是为了保留圆白菜的口感,让成品更有层次。

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