
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

锅中放油,倒入洋葱、辣白菜,大火煸炒出香味。

倒入年糕,加入饮用水没过食材。

加入韩式辣酱、糖、香油,搅拌均匀。大火煮10分钟以上,直到年糕变软,汤汁粘稠。

在剩余少量汤汁时加入圆白菜,翻炒均匀后即可出锅。
1. 喜欢年糕软一些的可以多加一些水多炖煮一会儿,喜欢有嚼劲一点的就少煮一会儿,根据自己喜好灵活掌握即可。
2. 韩式辣酱和泡菜本身咸味比较重,所以可以无需加盐。当然最重要还是你的个人口味,可以根据喜好酌情增减盐的用量。
3. 最后放入圆白菜是为了保留圆白菜的口感,让成品更有层次。
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