牛肉炖柿子

牛肉炖柿子的做法步骤

1. 第1步.

   选取500克牛腩

2. 第2步.

   牛腩切块，大小自行调整，可买切好的牛腩

3. 第3步.

   砂锅添水烧开备用

4. 第4步.

   炒锅加冷水，牛腩倒入冷水中开火

5. 第5步.

   牛腩抄出血沫后开着火出锅，然后关火

6. 第6步.

   炒料备好

7. 第7步.

   炒锅加油烧热

8. 第8步.

   干辣椒、姜片、大蒜炒出香味

9. 第9步.

   炒出香味加牛腩炒2～3分钟

10. 第10步.

    之后添加老抽、生抽、料酒炒1分钟

11. 第11步.

    西红柿倒入锅中翻炒1～2分钟之后添加黑胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐出锅

12. 第12步.

    倒入备用砂锅煲1小时

13. 第13步.

    1小时后开锅加味精、葱花，出锅可加香菜沫、真真是鲜香酸辣