虹吸壶❤️蓝山一号

虹吸壶❤️蓝山一号的做法步骤

1. 第1步.

   在虹吸壶中加入355g 的水，我用的水分比是1:18，20g的咖啡粉应该是在360g左右。

2. 第2步.

   准备TANA 蓝山一号咖啡 两袋

3. 第3步.

   卤素炉打开到高火

4. 第4步.

   加热虹吸壶

5. 第5步.

   随着温度上升，水会沸腾，产生无数小泡泡的同时因为压差，沸腾的水会被虹吸壶吸上去。

6. 第6步.

   这个时候可以在虹吸壶敞口的玻璃壶中加咖啡粉啦～

7. 第7步.

   搅拌，增加扰流

8. 第8步.

   萃取额时间 1分30秒-1分40秒

9. 第9步.

   关闭卤素炉，因为温差导致的压差，萃取好的咖啡液会从上面被慢慢的吸下来。

10. 第10步.

    全部吸下来

11. 第11步.

    Well Done.

12. 第12步.

    虹吸壶萃取的蓝山1号来啦～