超级无敌好吃的鸡焖蛤😋

超级无敌好吃的鸡焖蛤😋的做法步骤

1. 第1步.

   主食材，配料，香料和汁

2. 第2步.

   💓花甲冲洗干净，放水里➕盐和香油泡两个小时，让花甲吐干净沙

3. 第3步.

   💓葱切段，蒜切末，姜和青红椒切丝

4. 第4步.

   💓水烧开后倒花甲进去，煮开了立即捞出用冷水冲净

5. 第5步.

   💓鸡肉剁成小块，加两块姜片焯水

6. 第6步.

   💓鸡肉捞出冷水冲洗干净

7. 第7步.

   💓热锅冷油，放入八角、桂皮、香叶、花椒爆香

8. 第8步.

   💓放入葱段，蒜末，姜丝煸香

9. 第9步.

   💓把鸡肉倒入锅里翻炒均匀，2勺料酒2勺生抽2勺蚝油1勺老抽和少许盐调成汁，淋在鸡肉上，翻炒均匀

10. 第10步.

    💓加入没过鸡肉的水，大火收汁

11. 第11步.

    💓倒入花甲翻炒均匀后，倒入青红椒丝，最后放入葱段翻炒几下即可出锅！

12. 第12步.

    鸡焖蛤完成啦！

13. 第13步.

    香辣美味！

14. 第14步.

    一人能吃完一盘！