咕噜菠萝肉

咕噜菠萝肉的做法
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咕噜菠萝肉的食材和调料

菠萝半个
淀粉3
番茄酱3勺
15克
10克
5克
鸡蛋1个

咕噜菠萝肉的做法步骤

  1. 第1步.

    水晶肉切片,鸡蛋打碎腌肉10分钟,可以加少许盐,淀粉。菠萝切片。

  2. 第2步.

    配汁:番茄酱+糖+水+少许盐,调匀

  3. 第3步.

    起锅,用玉米粉做垫,水晶肉粘上玉米粉,开炸,变色捞起

  4. 第4步.

    重起锅,下点油,将调好的汁倒入,倒菠萝片炒少了,再倒进炸好的水晶肉,收汁!起锅!

小贴士

值得注意的是,菠萝可以下糖粉腌一下,就不会很酸

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