蛋黄沙拉酱

蛋黄沙拉酱的做法
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蛋黄沙拉酱的做法说明

想做肉松面包没蛋黄酱就搜了方子适当减了糖自己做了,第一次做就成功了,酸酸甜甜真好吃啊

蛋黄沙拉酱的食材和调料

蛋黄1个
10克
牛奶50克
植物油25克
柠檬汁10克(或等量白醋)
玉米淀粉5克

蛋黄沙拉酱的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄沙拉酱的做法步骤 第1步

    将糖放入蛋黄搅拌均匀

  2. 第2步.蛋黄沙拉酱的做法步骤 第2步

    加入油牛奶玉米淀粉柠檬汁搅拌均匀

  3. 第3步.蛋黄沙拉酱的做法步骤 第3步

    倒入不粘锅开最小火边熬边搅拌,不停搅拌,很快就开始变粘稠,注意大概三四分钟就基本好了关火用余温继续搅拌,千万不要加热过度会油水分离的

  4. 第4步.蛋黄沙拉酱的做法步骤 第4步

    搅拌到最后就是完美的沙拉酱糊糊了^_^

  5. 第5步.蛋黄沙拉酱的做法步骤 第5步

    盛起来放冰箱保存,做好大概有85克沙拉酱

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