【电饭锅版】不用烤箱的面包🍞

【电饭锅版】不用烤箱的面包🍞的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个大点的盆，盆里面加入普通的面粉250克，接着加入2克的食盐，3克的酵母，40克白砂糖，然后打入一个母鸡蛋，20克熟油，100克纯牛奶。 （配方比例）

2. 第2步.

   用筷子搅拌均匀成面絮状，然后直接上手和成光滑的面团，如图片中所示。盖上保鲜膜醒发至两倍大。（干净的塑料袋也可以）

3. 第3步.

   醒好的面团拿出来，放到砧板上面揉搓排气，然后用刀分成均匀的小剂子备用

4. 第4步.

   分成六个大小差不多的剂子，用擀面杖把面团擀成椭圆形，放进去豆沙馅，然后上手从一头卷起，如图片中所示。

5. 第5步.

   卷起来就是这样啦！

6. 第6步.

   电饭锅锅底刷上食用油，然后均匀的摆上小剂子，盖上电饭锅盖，让面团2次醒发到两倍大。（剂子的长度最好是电饭锅的半径）

7. 第7步.

   面团醒发至铺满锅底，然后在上面刷上一层薄薄的鸡蛋液，盖上盖按蒸蛋糕卷，蒸熟就可以了。（如果电饭锅没有蒸蛋糕键，按煮饭键效果也是一样的） 我可以在上面撒上黑芝麻，葡萄干什么的。

8. 第8步.

   松软的面包就好啦！