萝卜樱水泡菜,顾名思义,是用长得正好鲜嫩的萝卜樱为原材料制作的。它不止清脆爽口,过口难忘,还有满满家的味道。其营养价值和药用功效比萝卜还要高许多。今天教大家如何做萝卜樱泡菜!你准备好了吗?
萝卜樱洗净切段
放入大粒盐
腌制30分钟
黄瓜切4分段
红绿辣椒和小葱切圈
蒜姜切末
糯米糊倒入姜末,蒜末,辣椒面,鱼露
搅拌均匀
萝卜樱挤干水份
放入黄瓜、葱花、红辣椒
倒入酱料搅拌均匀
腌制6小时后倒入熟水
萝卜樱水泡菜做好啦!
1.萝卜樱一定要选择新鲜的!
2.腌制过程中,要用盐把萝卜樱中的水份腌出!
3.冰箱冷藏保管,腌制发酵后才会更好吃!