

食材准备好拍张食材图片~,拍照尺寸没掌握好

山药豆用水清洗干净放到一旁。

我们这叫娄鱼,不知道你们叫什么。

把青辣椒切丝,干辣椒切段,姜切。片,葱切沫,蒜切沫,盛盘子里备用。

放油烧热,

放八角,花椒,干辣椒,葱炒香。

放入娄鱼翻炒。

这时倒入姜片

把娄鱼炒的稍干后放山药豆,然后继续翻炒

炒均匀,放味达美酱油。翻炒让酱油裹在豆子上。

放适量水,大火炖开,放心,山药豆很好熟,炖个十分钟就差不多了。可以偷偷尝一个~

山药豆熟了放青椒,蒜末,放适量食盐。拌匀出锅就好了。

炒好后,香~~~
这个菜辣辣的才下饭,香喷喷,如果不能吃辣,可以少放辣椒。
娄鱼可能闻起来有点臭臭的,但吃起来香。娄鱼要提前用水冲洗,泡2分钟。