山药豆炖娄鱼

山药豆炖娄鱼的做法
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山药豆炖娄鱼的食材和调料

山药豆1斤半
干鱼3块钱的
青椒8个
干红辣椒少许
2根
少许
1头
八角1个
花椒少许
味达美酱油适量
食盐适量

山药豆炖娄鱼的做法步骤

  1. 第1步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第1步

    食材准备好拍张食材图片~,拍照尺寸没掌握好

  2. 第2步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第2步

    山药豆用水清洗干净放到一旁。

  3. 第3步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第3步

    我们这叫娄鱼,不知道你们叫什么。

  4. 第4步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第4步

    把青辣椒切丝,干辣椒切段,姜切。片,葱切沫,蒜切沫,盛盘子里备用。

  5. 第5步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第5步

    放油烧热,

  6. 第6步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第6步

    放八角,花椒,干辣椒,葱炒香。

  7. 第7步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第7步

    放入娄鱼翻炒。

  8. 第8步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第8步

    这时倒入姜片

  9. 第9步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第9步

    把娄鱼炒的稍干后放山药豆,然后继续翻炒

  10. 第10步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第10步

    炒均匀,放味达美酱油。翻炒让酱油裹在豆子上。

  11. 第11步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第11步

    放适量水,大火炖开,放心,山药豆很好熟,炖个十分钟就差不多了。可以偷偷尝一个~

  12. 第12步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第12步

    山药豆熟了放青椒,蒜末,放适量食盐。拌匀出锅就好了。

  13. 第13步.山药豆炖娄鱼的做法步骤 第13步

    炒好后,香~~~

小贴士

这个菜辣辣的才下饭,香喷喷,如果不能吃辣,可以少放辣椒。
娄鱼可能闻起来有点臭臭的,但吃起来香。娄鱼要提前用水冲洗,泡2分钟。

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