玫瑰绿豆糕

玫瑰绿豆糕的做法
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玫瑰绿豆糕的做法说明

因为这个浪漫的名字,决定自己尝试一下,最近上火厉害,吃绿豆也很败火呀。

玫瑰绿豆糕的食材和调料

黄油60克
去皮绿豆200克
90克

玫瑰绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰绿豆糕的做法步骤 第1步

    去皮绿豆泡4-5小时泡软,新鲜玫瑰花或者干的玫瑰花泡软取红色花瓣洗净。

  2. 第2步.玫瑰绿豆糕的做法步骤 第2步

    泡好的绿豆上蒸笼,上汽后再蒸30分钟即可。蒸熟后放凉加入黄油和白糖放入料理机中打磨细腻,或者手工打磨成泥,加入玫瑰花瓣小心混合,如果不能成团可以放进锅中干烧1-2分钟期间反复翻炒。

  3. 第3步.玫瑰绿豆糕的做法步骤 第3步

    放凉后装入模具压实放入冰箱。

  4. 第4步.玫瑰绿豆糕的做法步骤 第4步

    冷藏一夜即可美美的下午茶了

小贴士

注意压模前把握好成品的干湿度,太湿不容易压成型。

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